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筆者が「日本語体験週間」で一週間滞在した「Findhorn Community」にある唯一の売店『Phoenix Shop』に売られていた飲料である。
ここでは「自然環境との共存・心身の健康」が重視されるため、多くのオーガニック食品が売られ、研修所の宿舎では各種のハーブティーが無料で飲む事ができ、食事は全て無農薬・有機栽培の野菜のみから作られた料理である。
一週間こうした食事を摂り続けた筆者は、コンビニを巡回してはジャンクフードを食い続けた「おじゃんくな日々」と比して体調が見違えるように良くなった。
だが、自販機が一切置いていない研修所の「汁の無い生活」に、筆者の深層意識はドライアップ寸前だった。そんなわけで、心身のバランスを取るために購入した妥協の産物（？）がこれである。
だが....「健康によくて、その上美味しい」モノが「美味しくて、その上健康にいい」モノより美味であった事例は、歴史上皆無である。 「筆者は生姜汁を飲みたかったわけではない！」そう叫びたくなるほどに辛辣な味であった。